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에스프레소 밋업 - 커피바스켓에 따른 변화

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에스프레소 밋업은 유료로 진행되는 워크숍과는 달리 무료로 진행되며,
참여자분들의 센서리 데이터를 수집하고 더 나은 에스프레소를 만들어내기 위한 모임입니다.

이번 주제는 수많은 정보로 혼란 속에 숨겨진 에스프레소 바스켓의 비밀을 파헤쳐 보는 시간입니다.
표준 바스켓으로 많이 사용하는 18g 용량의 IMS, VST, PESADO 3종으로 추출 데이터를 수집하고
센서리 평가를 통해 함께 그 차이를 고민하는 시간이 될 것입니다.

우리가 잘못 알고 있는 수많은 속설이 있지 않을까요?

주제 : 에스프레소 밋업 - 커피바스켓에 따른 변화
설명 : 각 바스켓(IMS, VST, PESADO) 사용에 따른 변화를 탐구합니다.
장소 : 서울시 서초구 서평대로 26길 9-3 B1 어니스트 하비스트(서래마을)
일시 : 2019. 09. 20(금) 13:30 ~ 17:00
정원 : 10명
레벨 : 하(★☆☆☆☆)
참가비 : 무료

접수 방법 : 디자인커피에서 구매 후 메시지로 안내되는 신청서를 작성해주시면 됩니다.

(최종 신청확인은 신청서 접수가 확인된 인원에게 17일에 개별 안내해드립니다.
해당 일정까지 신청서 작성이 누락된 인원은 취소되어 다른 신청자 분께 참여 기회가 넘어갑니다.)

참여 확정 안내 후 부득이한 사정으로 참여가 어려운 경우에는 사전에 미리 연락 부탁드립니다.
당일취소 혹은 통보없는 불참시 추후 참여에 불이익이 있을 수 있습니다.







 

 


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